كعكة الشوكولاتة

المقادير:
كاس طحين









3 بيض
4/3 كاس سكر ناعم

ملعقه كبيرة بيكنغ بودر
ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كاس زيت
1 شوكولاتة صلبة
3 ملاعق كاكاو بودرة
4/3 كاس حليب سائل
قطعة مرجرين صغيرة

الطريقة:
1- نضع في خلاط الكعك: السكر، الزيت، الفانيليا، الحليب والكاكاو البودرة وتخلط جيدا ثم يؤخذ منها مقدار 4/3 كاس وتوضع جانبا.
2- نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا.
3- يخلط الطحين مع البيكنغ بودر بالملعقة ويضاف الى الخليط ويقلّب جيدا.
4- تُدهن الصينية بقطعة المرجرين ويصب الخليط فيها ثم تخبز في الفرن على نار وسط حتى تنتفخ وتتحمر.
5- تخرج من الفرن وتُخرَم بالشوكة ويُصَب على الوجه الخليط الاول حتى يتخلل الكيكة جيدا ثم نرش شوكولاته مبشورة على الوجه.